Отличные лепёшки вместо хлеба в духовке/Мягкие и вкусные,домашние лепёшки.

Ольга Уютный уголок channel

Вкусный, мягкий домашний хлеб/лепёшки.Такие лепёшки называют турецкий хлеб, я не ела турецкие лепёшки и не знаю какой у них вкус. Этот рецепт замечательный,

лепёшки очень мягкие и вкусные. Можно вовремя не остановиться и много съесть.

ДЛЯ ТЕСТА:

масло подсолнечное 40 гр.
белок - 1 шт.
дрожжи сухие -7-10 гр., если прессованные 20-25 гр.
сахар - 1,5 ч. ложки
соль - 1,5 ч. ложки
мука - 650 гр.
молоко тёплое - 200 гр.
вода тёплая - 200 гр.

соединить молоко, воду, соль, сахар, дрожжи, белок размешать, оставить на 5 минут до растворения дрожжей
добавить масло подсолнечное и поэтапно добавлять муку, замесить мягкое тесто
положить тесто под крышку и в тёплое место на часок для подъёма
делю тесто на две равные части, округлить, закрыть полотенцем и оставить минут на 15 для расстойки
сформировать лепёшки, сделать на лепёшках узор, смачивая пальцы в смазке,
затем полностью смазать лепёшку, посыпать кунжутом, оставить минут на 5 на столе в таком виде
выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 20-25 минут.
вкусные, мягкие лепёшки готовы.

СМАЗКА ДЛЯ ЛЕПЁШЕК:

масло подсолнечное - 1 ст. ложка
сметана - 1 ст. ложка
желток - 1 шт.

- все ингредиенты соединить и хорошо взбить до однородного состояния

Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

уютный уголок, моя еда, простые блюда, доступная еда, рецепты, вкусные блюда, простые рецепты, доступные блюда, готовим дома, быстро и вкусно, как быстро приготовить, вкусно, вкусная еда, турецкий хлеб, турецкая лепёшка, лепёшки в духовке, как испечь домашний хлеб, домашний хлеб, рецепт домашнего хлеба, лепёшки по турецки, домашние лепёшки, лепёшки вместо хлеба, как испечь лепёшки,