Лепешка а-ля хачапури - Еда, иди ко мне сюда. Рецепт

Это просто бомбическая лепёшка для завтрака.

Ингредиенты:

• ? Яйцо 1 шт. + желток (для начинки)
• ?Зелень- по вкусу
• ?Соль - по вкусу
• ?Разрыхлитель- 1/3 ч.л
• ?Яйцо - 2 шт.
• ?Мука - 2 ст.л
• ?Сыр - 80/100 гр.
• ?Творог 5% - 180 гр.

Способ приготовления:

1. В глубокую миску разбиваем 2 яйца, солим и взбиваем. Трём сыр и нарезаем зелень. К взбитым яйцам добавляем зелень, творог, сыр, муку, разрыхлитель и хорошо перемешиваем (лучше руками).
2. На разогретую сковородку (можно смазать маслом) выкладываем тесто, но середину оставляем с открытой.
3. Готовим с закрытой крышкой на средней температуре (около 4=5 мин). Переворачиваем очень аккуратно (я сделала с помощью 2 лопаток). В середину разбиваем 1 яйцо и желток. Готовим до готовности яиц.