Кукурузные лепешки с сыром.

Лепешки кукурузные, вкусные, хрустящие и яркие!

Очень вкусно и необычно подавать их вместо хлеба к различным блюдам;

Ингредиенты на 10-15 шт:

• мука кукурузная - 200 гр;
• соль - 1/2 ч.л.;
• сыр - 150 гр;
• масло растительное - 15 мл (в тесто) и ещё для жарки;
• мука пшеничная - 50 гр;
• вода (теплая) - 250 мл;

Приготовление:

1. Просейте муку в миску;
2. Добавьте соль и натертый на мелкой терке сыр - перемешайте;
3. Влейте масло и влейте воду, постепенно замешивая тесто;
4. переложите тесто на раб.поверхность и вымешивайте, пока не получится однородное гладкое тесто;
5. Отщипните от теста кусочек, скатайте его в шар, величиной с крупный грецкий орех, и затем приплюсните его в лепешку, толщиной около 1 см;
6. Обжаривайте лепешки на разогретой сковороде с растительным маслом, до румяной корочки, по 3-5 минут с каждой стороны;
7. выкладывайте обжаренные лепешки на бумажное полотенце/салфетку, чтобы убрать лишнее масло;
8. Лепешки готовы!
9. Очень вкусно есть их с соусом)))

Для соуса:

1. Смешайте сметану, измельченный чеснок и зелень,
2. немного посолите - соус готов! Всё очень просто!