Идеальная выпечка в пост. КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ с зеленым луком - Конг-Ю-Бинг /蔥油餅 Рецепт Всегда Вкусно!

Традиционные китайские лепешки Конг-Ю-Бинг / 蔥油餅, готовятся из пресного теста на сковороде. В переводе с китайского они называются блинчиками с луком, но в отличие от привычных нам блинов, эти лепешки сделаны из упругого теста.

Лепешки с зеленым луком настолько популярны в Китае, что их готовят в качестве уличного блюда и с не меньшим успехом подают в дорогих ресторанах.

Подавайте Конг-Ю-Бинг с любым соусом, который вы предпочитаете, а мы рекомендуем вам специальный соус из чеснока, соевого соуса и легкого рисового уксуса, как его приготовить вы найдете в нашем видео рецепте лепешек Конг-Ю-Бинг.

Ингредиенты:

• Чеснок - 1 зубчик
• Сахар - 1 ч.л.
• Масло растительное - 5 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Вода холодная - 150 мл
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Вода горячая (кипяток) - 80 мл
• Мука пшеничная - 300 г
• Рисовый уксус - 3 ч.л.
• Лук зеленый - 75 г