Фатир. Таджикская слоенная лепёшка

#Фатир#

Слоенная лепешка:

Тесто:

• Соль 0,5 ч л
• Растительное масло 80мл
• Вода тёплая 250гр
• Мука 300-400гр (может больше или меньше) зависит от воды
• Дрожжи щепотку

Для смазки:

• Сливочное масло 25гр (растопить)
• Растительное масло 25мл

Соединить со сливочным масло и смазать тесто

( тесто тонко раскатать)

Собираем в колбаску потом делаем спираль. Можно смазать желтком( по желанию) или обычной водой и в духовку. До готовности)