Этери рассказывает семейный рецепт ХАРОСЕТ - традиционное лакомство в ПЕСАХ - Таинство Мацы

Ингредиенты:

• 700 г грецких орехов
• 3-5 спелые груши (очистить и от кожицы, и от сердцевинок)
• 5-6 средних яблок сорта (очистить и от кожицы, и от сердцевинок)
• 1 кг синего изюма без косточек
• 150-200 г миндаля (или смеси миндаля с фундуком)

Все составляющие перемалываются в мясорубке, хорошенько перемешиваются - полученный харосет едят с мацой в течение недели Песаха. Это также является обязательным символическим блюдом на столе в первый вечер праздника - лайла седер.