Чуду с тыквой - Еда, иди ко мне сюда. Рецепт

Ингредиенты:

• мука
• измельчённые грецкие орехи
• тыква
• соль, перец
• подсолнечное масло
• лук
• вода

(пропорции писать не буду, смотрите на свою семью. У меня на 1/3 средней тыквы 1 большой лук,100 г орехов, 200 мл воды)

Приготовление:

1. Тыкву перетираем на терке, добавляем орешки, обжаренный лук, воду, немного масла, все перемешиваем (желательно руками, чтоб вышел сок) и займёмся тестом.
2. К муке добавляем соль, воду и замешиваем тугое тесто. Даём отдохнуть минут 5-10. Далее делим на маленькие кружочки. Каждую раскатываем как на видео и начиняем .
3. Ставим любую большую сковороду на средний огонь. Отправляем на сухую сковороду наши чуду (без масла) и обжариваем с каждой стороны. Далее кладём в поднос и смазываем топленным маслом.