Свекровь даёт МАСТЕР-КЛАСС: ХАЧАПУРИ - Старинный Семейный Рецепт - Танцующее ТЕСТО! Начинка-СЮРПРИЗ

Когда моя свекровь готовит ЭТО ХРУСТЯЩЕЕ СЛОЁНОЕ ХАЧАПУРИ, у нас настоящий праздник! Это древний семейный рецепт, в её семье все женщины готовили такую выпечку, теперь это буду уметь готовить и я ☺️

Процесс очень увлекательный и интересный, а результат просто ПОТРЯСАЮЩИЙ!

Можно собраться с подружками и очень необычно провести время на кухне, накормив потом всех удивительным хрустящим и очень вкусным хачапури:)

Это невероятно вкусное хачапури однозначно стоит усилий по его приготовлению!

Ингредиенты:

Тесто:

• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. соли
• 1,5 ст. л. водки
• 540 мл воды
• 1 кг просеянной белой муки в/с
• 1 яйцо

Начинка: тертый сыр сулугуни или тертый козий сыр 1,3-1,5 кг;

• или смесь сыров моцарелла (600г),твердый (200г), брынза (500-600г);
• 2-3 яйца.

Для смазывания слоев 150-200г сливочного масла и 150 г растительного.

Свекровь даёт МАСТЕР-КЛАСС: ХАЧАПУРИ - Древний Семейный Рецепт - Танцующее ТЕСТО! Начинка-СЮРПРИЗ