ПРОСТОЙ и БЫСТРЫЙ ПИРОГ! ГАЛЕТА с фруктами или ягодами!

Галета или пирог с грушей

Готовится галета очень просто и быстро, для начинки можно использовать любые фрукты или ягоды!

У этого пирога получается сочная, ароматная карамельная начинка и хрустящяя корочка.

Для теста:

• 1 ч л разрыхлителя
• 200 гр муки
• 1 ст л сахара
• 80 мл кипятка
• 1/4 ч л соли
• 60 мл оливкового масла(раст масло без запаха)

Для начинки:

• 1 ст л сахара
• 3-4 груши
• 1 ч л крахмала

1. Смешиваем муку, соль, разрыхлитель, добавляем оливковое масло и кипяток. Замешиваем мягкое тесто и ставим на 30 мин в холод.
2. Грушу чистим режим и смешиваем с крахмалом.
3. Расскатываем тесто, можно сразу на пергаментной бумаге и раскладывеам грушу по кругу отступив от края примерно 2-3 см. Когда груша разложена, посыпаем ее сахаром и загибаем по кругу края и отправляем пирог в разогретую духовку до 190 °С на 30-40 мин.