Галета "Обрусевший француз"

Галета "Обрусевший француз" - это пирог из хрустящего песочного теста с начинкой из жюльена с курицей и грибами. Начинку, для такой галеты, можно приготовить только из грибов, а так же из мяса или красной рыбы.

В 100 г - 213 ккал

Ингредиенты:

тесто:

• мука пшеничная - 200 г
• масло сливочное - 140 г
• вода ледяная - 2-4 столовых ложки
• соль - 3 г

начинка:

• куриное филе - 500 г
• шампиньоны - 400 г
• лук - 140-150 г
• сливки 15-20 % - 200 г
• крахмал (любой) - 10 г
• укроп - 3-4 столовых ложки
• мускатный орех - 0,5 чайной ложки
• соль, черный перец по вкусу
• сыр твердый - 140 г

Выпекать при температуре 200 С - 30-35 минут.