Брауни без сахара за 30 минут

Простой и быстрый рецепт брауни на финиках, вместо сахара. Готовится быстро и по вкусу и консистенции не уступает классическому брауни.

Финики выбирайте не слишком пересушенные, лучше, достаточно влажные и сладкие.

В классический брауни разрыхлитель не добавляют, но так как в этом рецепте большое количество достаточно плотных и вязких фиников, то без разрыхлителя не обойтись.

Следите так же, чтобы не пересушить брауни в духовке. Внутри он должен оставаться влажным.

Орехи подойдут любые по вкусу. Так же можно обойтись без них или заменить ягодами малины.

В 100 г - 370 ккал

Форма 20×20 см

Ингредиенты на 9 порций:

• Сливочное масло - 110 г
• Мука - 100 г
• Финики без косточек - 180-200 г
• Молоко - 100 г
• Какао-порошок - 40 г
• Разрыхлитель - 3 г
• Соль - 1 г
• Яйца - 2 штуки (100 г без скорлупы)
• Орехи грецкие - 50 г

Приготовление:

1. Муку соединить с разрыхлителем, солью и какао-порошком.
2. Финики соединить с молоком и пюрировать блендером.
3. Добавить яйца, растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
4. Соединить с мучной смесью и, в завершение, добавить рубленые орехи.
5. Выложить тесто в форму, выстеленную бумагой для выпечки с антипригарным слоем.
6. Выпекать в разогретой до 170°С духовке, на среднем уровне без конвекции 15-20 минут
7. Сразу извлечь из формы и остудить на решетке.