Шах плов с гречкой. Такого вы ещё не пробовали!?)

Ассаламу алейкум ва рахматуЛлахи ва баракатуху?

ШАХ плов с гречкой.

Ингредиенты:

• Гречка 1,5 стакана
• Мясо ( у меня куриная грудка) 200гр
• Специи по вкусу
• Сливочное масло 100 г
• Лаваш 5-6 шт
• Морковь 2 шт
• Вода 1 ст
• Лук 1 шт

Приготовление:

1. Сначала нужно сварить гречку до полуготовности.
2. Нарезать мясо небольшими кусочками.
3. Потом пожарить 5 мин, добавить лук( нарезать полукольцами) и жарим 5 мин.
4. После морковь нарезать соломкой. Добавляем морковь и все жарим 8 мин. Добавляем специи. У меня паприка.
5. Добавляем воду и варим 10 мин. Растопить сливочное масло и смазать лаваш.
6. У меня нет специальной посуды, чтоб готовить в духовке.
7. Поэтому я приготовила в кольце. По кругу положить лаваш, а потом гречку и по серединке овощи с мясом и сверху остальную часть гречки.
8. Все закрываем лавашем. И смазать маслом. И накрываем фольгой и в духовку. Готовить при температуре 180 градусов 40 мин.

Получается очень вкусно.