ПЛОВ С ГРИБАМИ. Рис с грибами. Быстро и вкусно. За 30 минут

"Гречки нет, но вы держитесь"

Плов из грибов!

Рецепт:

• масло растительное для обжарки;
• лук репчатый 1 шт;
• морковь ? 1 шт;
• рис пропаренный 500 гр;
• вода (кипяток) 1 л.;
• (Соли кладу 1 ч.л. с горкой, а всё остальное на ваш вкус);
• соль, перец, куркума, паприка
• грибы (вешенки) 500-600 гр;

1. Беру кастрюлю с толстым дном, разогреваю, наливаю масло растительное (примерно 3 ст.л.);
2. Лук режу кубиками, морковь на крупной тёрке;
3. Обжариваю лук и морковь в кастрюле;
4. Грибы вешенки режу произвольно и добавляю их к зажарке. Всё вместе обжариваю до полуготовности (грибы ужаряться, их станет в два раза меньше);
5. Рис промыть до чистой воды, отправляю его в общую кастрюлю, кидаю всё специи, перемешиваю и вливаю 1 л кипятка.
6. Закрываю крышкой, убавляю мощность, и пусть готовиться 20-25 мин (рис должен впитать всю воду, но не передержите, чтобы не пригорел);