ГРУЗИНСКИЕ ХИНКАЛИ ГОТОВИТ УКРАИНКА

ТЕСТО:

• 1 КГ МУКИ
• 500-600 МЛ. ХОЛОДНОЙ ВОДЫ
• 1 Ч.Л. СОЛИ

НАЧИНКА:

• 1 Ч.Л. ЗИРЫ
• 350 ГР. ЛУКА
• 1.5 СТАКАНА ВОДЫ
• ПУЧЕК КИНЗЫ
• 700 ГР. МЯСА (СВИНИНА И ГОВЯДИНА)
• СОЛИ И ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ И ЧИЛИ ПО ВКУСУ

ВАРИТЬ 10 МИНУТ-ПОСЛЕ ПОЯВЛЕНИЯ ПЕНЫ ПРОВАРИТЬ ЕЩЕ ПАРУ МИНУТ