Аварский хинкал, не получился ? Не беда !

Мой первый опыт приготовления Аварского хинкала, не удачный ....

Но блюдо получилось очень вкусным!)

Ингредиенты:

Тесто:

• Зелень
• Мука 200/300гр
• Кефир 100мл
• Для смазки
• Чеснок
• Сливочное масло 30 гр
• Соль, сода по 0,5 ч.л.

• Картошка 3 шт
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло 3 стл л
• Зелень
• Лук 1 шт
• Вода
• Морковь 2 шт

Блюдо готовим на среднем огне ( 15 - потом добавляем слойки из теста. Если воды мало долейте, чтоб закрывало тесто. И на тихом огне с закрытой крышкой ( 20 минут примерно )