Воздушные меренговые пирожные с ягодами. Десерт Анна Павлова

Ингредиенты:

• Белки (комнатной температуры) -4 шт
• Лимонный сок -0,5 ч.л
• Кукурузный крахмал - 10 гр
• Сахарная пудра- 250 гр.

Крем:

• Сливки -250 гр
• Сыр сливочный -250 гр
• Сахарная пудра- 30 гр

Для украшения:

• клубника,
• черника,
• мята.
• фисташки,