Пирожное Картошка. Безумно вкусное и очень похоже на оригинал - Еда, иди ко мне сюда. Рецепт #shorts

В этом варианте пп-картошки нет отрубей и хлебцев!))

И просто представьте: почти 12 г БЕЛКА❗️и всего 175 калорий ‼️

Я обожаю это пирожное ?

КБЖУ: 175/ 11,8/ 11,7/ 21,7

Корж:

• кефир 2,5 % - 300 г
• подсластитель - 20 г Фитпарад #7 или 100 г сахара
• какао - 20 г
• мука (у меня рисовая) -100 г
• яйца - 4 шт

Крем:

• крахмал - 10 г
• молоко - 150 г
• СОМ - 30 г
• какао ~ 5 г для присыпки
• подсластитель - 10 г Фитпарад #7 или 50 г сахара

1. 1. Для коржа просто смешиваем все ингредиенты до однородности (тесто получается жидкое).
2. 2. Выпекаем в духовке ~ 15 минут при 200 С. Либо в микроволновке 8-10 минут.
3. 3. Для крема обжариваем СОМ на сухой сковороде до золотого цвета. Перемалываем в блендере.
4. 4. Смешиваем молоко, СОМ и подсластитель. Подогреваем.
5. 5. Добавляем крахмал и варим до загустения.
6. 6. Корж крошим руками, добавляем крем и перемешиваем до однородной массы. Лучше руками.
7. 7. Формируем пирожное. У меня получилось 6 шт. Присыпаем какао.