ВОТ ЭТО ДЕСЕРТ!СЕКРЕТ УДАЧНЫХ ЭКЛЕРОВ☆Воздушный Крем☆Шоколадная глазурь не трескается

Рецепт самый удачный.Эклеры не оседают не трескаются,получаются воздушными.Заварной крем очень нежный и вкусный,напоминает мороженое.Глазурь моментально тает во рту и отлично дополняет вкус изделий.

Ингредиенты:

• Сахар 2 ч.л.
• Масло 180 гр.
• Вода 200 мл.
• Соль 1 ч.л.
• Мука 350 гр.
• Молоко 200 мл.
• Яйца 7-8 шт.

Крем:

• Желтки 3 шт.
• Масло 250 гр.
• Сахар 6 ст.л.
• Сах.пудра 1 ст.л.
• Крахмал 3 ст.л.
• Молоко 400 мл.

Глазурь:

• Шоколад 100 гр.
• Масло 50 гр.