ПЕРСИКИ к чаю или кофе ПИРОЖНЫЕ ПЕРСИКИ родом из детства ПЕРСИКИ СО СГУЩЁНКОЙ

Ингредиенты:

• 80 г сметаны у меня жирностью 15%
• 100 г сливочного масла жирностью 82,5%
• 2 яйца
• щепотка соли
• 180 г сахара
• 1 ч л разрыхлителя
• 500 г муки в/с

Для начинки:

• 100 г грецких или любых других орехов
• 1 б сгущёнки (380 г)

Для окраски:

• 100-150 г сахара
• холодная кипячёная вода
• жёлтый и красный пищевой краситель, или сок моркови и свёклы

Получается 9 пирожных весом примерно +-125 г