Икра Кабачковая Очень Вкусный Рецепт

Кабачковая Икра Икра из Кабачков.

Вкуснейшая кабачковая икра !!! Домашний рецепт кабачковой икры !!!

Ингредиенты для «Кабачковая икра»:

• Соль — по вкусу ( 2--2,5 ч.л.)
• Кабачки — 600 г.( 1-- 2 шт.)
• Сахар -- по вкусу ( 2-- 3,5 ч.л.)
• Перец болгарский — 1 шт.(100 г.)
• Лук репчатый — 2-3 шт.( 100 г.)
• Морковь — 1 шт.( 130 г.)
• Лавровый лист -- 2 шт.
• Перец черный (молотый) — по вкусу (0,5 ч.л.)
• Паприка сладкая -- по вкусу ( 0,25 ч.л.)
• Помидор — 250 г.-- 300 г.( 3--4 шт.)
• Сухой чеснок -- по вкусу ( 0,5 ч.л.)
• Перец шишкатый сладкий -- 1 шт.( 150 г.)
• Масло подсолнечное — 5 ст. л.

Время обжарки овощей индивидуально, даю свое для ориентира, все зависит от огня,сковородки, нарезки и вкуса.