Икра из баклажан в духовке

Баклажанная икра в духовке - это особый рецепт приготовления традиционной закуски из баклажан. Готовится легко,быстро и кушать ее можно после 18.00 (без хлеба))))

Рецепт:

• 2 зубчика чеснока
• 1 кг баклажан
• 0,5 кг сладких перцев
• Растительное масло
• 1 луковица
• 1 ст.ложка уксуса (по желанию)
• 0,5 кг помидор
• Соль, молотый черный перец