БОМБА-- КАБАЧКОВО- АБРИКОСОВАЯ ИКРА

Ингредиенты:

• 500-800 ГР.ЛУКА
• ПЕРЕЦ ЧИЛИ 2 ШТ(ПО ВКУСУ)
• 2 СТ.Л. СОЛИ СРАЗУ И ЕЩЕ 2 СТ.Л. (ПО ВКУСУ)
• 2-2.5 КГ. КАБАЧКОВ(ЕСЛИ ЦУКИНИ МОЖЕТЕ ОЧИСТИТЬ)
• 1 Ч.Л. ЧЕРНОГО ПЕРЦА
• 5-6 ШТ. МОРКОВОК
• ЛИМ. КИСЛОТА 1 Ч. Л. С ГОРКОЙ
• 4-6 СТ.Л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
• 1 КГ. АБРИКОСОВ(МЯГКИХ)-ЕСЛИ НЕ СЛАДКИН -ДОБАВЬТЕ 2-3 СТ.Л. САХАРА

УВАРИВАТЬ ДО МЯГКОСТИ МОРКОВКИ (БЕЗ КРЫШКИ. ЧТО БЫ УХОДИЛА ВЛАГА)

ПЕРЕБИТЬ ПОГРУЖНЫМ И РАЗЛИТЬ ПО БАНКАХ

СТЕРИЛИЗОВАТЬ 0.5 Л. БАНКИ-20 МИНУТ

ЗАКАТАТЬ И УКУТАТЬ

КУШАТЬ ОХЛАЖДЕННОЙ