Заливаем манку кипятком и готовим лучшее тесто для вареников и пельменей!

Рецепт:

• Начинка подойдет любая
• Мука - 200 гр.
• Вода(кипяток) - 200 мл.
• Соль - 1 ч.л.
• Манка - 100 гр.

1. В 100 гр. манки добавляем 1 ч.л. соли и заливаем 200 мл. кипятка. Хорошо перемешиваем и оставляем до загустения.
2. В 200 гр. муки выкладываем манку и замешиваем тесто. Оставляем его на 10 минут. Затем раскатываем и готовим вареники или пельмени.
3. Можно замораживать, после морозилки тесто не трескается.