Самый удачный рецепт универсального теста для пельменей, вареников, кутабов, хинкали!

Ингредиенты:

• Мука- 500- 550 гр. (зависит от особенностей муки)
• Яйцо- 1 шт.
• Подсолнечное масло- 1 ст. ложка.
• Горячая вода (приблизительно 50 градусов) - 250 мл.
• Соль- 1 ч.ложка

Вымешивать до эластичности. Дать тесту отдохнуть примерно полчаса.