БЕЗДРОЖЕВОЕ СЛОЕННОЕ ТЕСТО ЗА 10 мин.

Бездрожевое слоенное тесто.

Поддержите рецепт ❤️Очень старалась) Слоенное тесто это настоящий помощник. Вы можете приготовить, и хранить в морозильнике. Все что угодно вы можете приготовить из него ?

Я попробовала самсу, очень вкусно ) поделюсь рецептом ?

Ингредиенты✅:

• Сливочное масло 350 гр ( холодное)
• Холодная вода 220 мл
• Уксус 9% 1 ч.л.
• Соль 1 ч.л.
• Мука 650 гр.

Приготовление ✅:

1. Масло должно быть очень холодным ( можно на 10 мин положить в холодильник) натираем на терке масло, немного обволакивая масло в муку.
2. Делаем небольшую крошку. Холодную воду добавить соль, уксус и все перемешать.
3. Добавляем в муку и собираем тесто. ЗАМЕШИВАТЬ ТЕСТО НЕ НУЖНО! Нам просто надо его собрать, все соединить.
4. Это нужно делать быстро быстро, чтоб масло не растаяло.
5. Далее делаем квадрат и убираем в пакет и в морозильник на 30 мин.
6. После достаём раскатываем аккуратно в одну сторону и складываем наша тесто и снова убираем в морозильник на 30 мин. И все наше тесто ГОТОВО ✅.
7. Из этого количества у меня получилось примерно 20 - 25 шт самсы.