ТВОРОЖНЫЕ СОЧНИКИ (СОЧНИ) .ЗА 1 ЧАС ВМЕСТЕ С ВЫПЕЧКОЙ.

Предлагаю очень вкусную и быструю выпечку, когда нет времени, а гости вот-вот придут.

Рецепт на 12-13 сочников.

Тесто:

• Разрыхлитель 8 гр.
• Масло сливочное 200 гр.
• Яйца 2 шт.
• Мука 430 гр.
• Сметана 1 ст ложка с горкой (25%)
• Соль 5 гр.
• Сахарная пудра 100 гр.

Начинка:

• Творог 400 гр.(у меня 5%).
• Сахар 80 гр.
• Сметана 40 гр.(25%)
• Мука 2-3 ст. ложки (смотрите на влажность творога)
• Яичные желтки 2 шт.

Для смазывания:

• 1 ч. ложка молока.
• 1 желток,
• Сахарная пудра для посыпки( по вкусу).

Духовку заранее разогреваем до 200 С. Выпекаем 20 минут.