Самые Вкусные Сочники с творогом! Очень простой рецепт

Сегодня я хочу приготовить очень вкусную и ароматную домашнюю выпечку - СОЧНИКИ. У меня все семья их любит и ест за обе щеки) Сочники получаются ОЧЕНЬ вкусными и съедаются просто моментально) Приготовьте этот рецепт и побалуйте своих родных!))) Их счастливые и сытые лица будут Вам лучшим вознаграждением!!!

Выход - 13 шт

Ингредиенты:

• Сахар - 70 грамм
• Соль - щепотка
• Мука пшеничная - 300 грамм
• Сливочное масло (размягченное) - 100 грамм
• Куриное яйцо - 1 шт (комнатной температуры)
• Сметана - 70 грамм (2 столовые ложки с небольшой горкой)
• Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки

Начинка:

• Ванильный сахар - 1 чайная ложка (если ванилин - щепотка)
• Мука пшеничная - 1-2 столовых ложек
• Творог (жирность от 9%) - 320-350 грамм
• Белок - 1 шт
• Сахар - по вкусу (у меня 70 грамм)
• Сметана - 50 грамм (1 столовая ложка с горкой)

Выпекать в заранее разогретой до 190-200 градусов духовке, верх-низ, с конвекцией ~ 15 минут, потом уменьшить градус до 180 и ещё печь ~ 10 минут

Общее время - ~ 25 минут