ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ / Нежные и мягкие! Простой рецепт рогаликов из творога

Ингредиенты :

• Яйца - 2 шт.
• Сливочное масло - 200 гр.
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Мука -360 гр. + для раскатки теста ( муки может понадобится больше или меньше, это зависит от сорта(качества) муки.
• Соль- щепотка
• Сметана - 2 чт.л.
• Сахар - 150 гр.
• Ванильный сахар - 10 гр.
• Творог - 400 гр.

• Для начинки ( яблочное повидло)

1. Шаг1. Смешиваем муку и с разрыхлителем
2. Шаг 2. творог + яйца+сахар+ванильный сахар + соль = взбить блендером
3. Шаг 3 . Добавляем сливочное масло комнатной температуры. Всё хорошо перемешиваем
4. Шаг 4. Добавляем постепенно муку с разрыхлителем . Замешиваем мягкое творожное тесто.
5. Шаг 5. Готовое тесто поставьте на 40 минут в холодильник.
6. Шаг 6. Тесто разделите на 5 частей. Каждую часть теста раскатайте в тонкий круг и разрежьте тесто на сегменты . На широкий край уложите начинку (если будут рогалики у вас с начинкой ) и скатайте в рулетик.
7. Шаг 7. Разогрейте духовку до 180 градусов, застелите противень пергаментной бумагой . Выпекайте рогалики 20 минут при 180 градусах ( смотрите по своей духовке, у меня электрическая духовка)
8. Шаг 8 . Готовые творожные рогалики посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.