Рогалики с сухофруктами тающие во рту

Для тесто:

• Яйца - 3 шт
• Ванилин - 1ч л
• Соль шепотка
• Мука - 3 ст
• Сметана или жирные сливки - 300 мл
• Сливочное масло или маргарин 82% жирности - 250 гр
• Разрехлитель - 1 ч л

Для начинки:

• Кишмиш
• Сахар - 2 ст. л.‌‌‌‌
• Яйичный белок
• Греческие орехи
• Курага