Рогалики с маком. Рецепт вкусных рогаликов

Рогалики с малиной, с ананасом, с маком☕

Ингредиенты:

• Щепотка соли
• 2 ст. л. сахар
• 200 г сливочное масло
• 4 ст. л. молоко
• 300 г мука
• 2 шт яйца

1. Просеять муку. В миску с мукой натереть сливочное масло на крупной тёрке. (масло из морозилки). Растереть стружку масла с мукой в крошку руками.
2. Яйца, сахар, соль взбить венчиком до однородности. Влить молоко.
3. Яично-молочную массу лучше поставить в морозилку на 15 мин. Затем влить в муку и замесить тесто путём складывания теста. Долго не вымешивать. Как только слепилось в ком, переложить на пищевую пленку и убрать в морозилку на час
4. Тесто раскатать.
5. Сложить конвертиком. Опять раскатать,сложить и так три раза.
6. Получается быстрое слоёное тесто.
7. Тесто разделить на три часта. Каждая часть для новой начинки. Раскатать первую часть теста в тонкий слой. Разрезать на треугольники. Выложить начинку и свернуть рулетиком. Кубики консервированных ананасов по 3 шт для одного рогалика
8. На второй ком теста я взяла готовую маковую начинку,а на третий свежую малину.
9. На подготовленный противень выложить рогалики, смазать их поверхность взбитым яйцом и посыпать сахаром
10. Выпекать в разогретой духовке 170° 25 мин.
11. Горячие рогалики посыпать сахарной пудрой.
12. Разные начинки в рогаликах,сделают чаепитие более разнообразным.
13. Подавать можно со свежими ягодами и листочками мяты, полив шоколадной глазурью.