Ленивые чебуреки пирожки с мясом

Ленивые чебуреки получаются очень вкусными, с хрустящими краями и сочным фаршем в середине.

Записываем рецепт:

• Яйцо - 1 шт.
• Вода - 50 мл
• Масло растительное - для жарки
• Соль - по вкусу
• Лук репчатый - 120 г
• Фарш мясной - 300 г
• Чеснок (по желанию)
• Перец черный молотый - по вкусу
• Лаваш тонкий - 3 шт.

1. В миске смешиваем фарш, мелко рубленный лук, чеснок при желании, добавляем специи, вливаем воду и вымешиваем.
2. Лаваш нарезаем на квадратики. Наносим фарш тонким слоем 3-5мм на одну половинку, края лаваша смазываем взбитым яйцом, сворачиваем лаваш пополам, чтобы получился прямоугольник. Хорошенько прижимаем края.
3. Обжариваем пирожки на растительном масле с двух сторон, на среднем огне, чтобы лук успел приготовиться, примерно по 3-5минут на сторону.
4. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы ушёл лишний жир. Подаём тёплыми со сметаной или свежими овощами.

Безумно вкусно, просто и быстро))