Готовим с друзьями СОЧНЫЕ Чебуреки с хрустящим тестом

О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.

Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.

Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.

Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.

Сегодня мы в компании друзей решили провести вечер вместе. Ну а в качестве вкусностей приготовить чебуреки

Тесто:

• 6 столовых ложек растительного масла
• 1 чайная ложка сахара
• щепотка соли
• 4 стакана муки
• 1,5 стакана кипятка

фарш:

• 50 гр курдючного жира
• соль и перец по вкусу
• 200 гр взбитого в пену лука
• 1 кг говяжьего фарша
• 1-1,5 ст холодной воды