Домашний влог. Вкуснейшие чебуреки на обед. Пушистая герань.

У меня всегда вкусные чебуреки. Почему герань пушистая. Кот дождался витаминок.

Универсальное тесто для пельменей, мантов, вареников, чебуреков:

Тесто на пельмени замешивала в двойной порции, поэтому осталось и на чебуреки.

Рецепт:

• масло подсолнечное - 1 ст. ложка
• мука - 400 гр.
• соль - 1 чайная ложка с горкой
• яйцо - 1 шт.
• кипяток - 1 стакан (стакан 200 гр.)

1. муку просеять
2. в яйцо добавить соль, перемешать до растворения соли
3. в муку добавить яйцо с солью, добавить подсолнечное масло, перемешать ложкой
4. влить кипяток, быстро перемешать ложкой, потом замесить тесто руками
5. тесто хорошо вымесить до однородности, минут 5
6. положить тесто в мешочек и оставить на столе 20-30 минут, отдохнувшее тесто, очень эластичное, однородное, работать с ним одно удовольствие