Домашние многослойные чебуреки. Чебуреки с мясом. Сочные и вкусные. Два варианта обжарки.

Получаются очень вкусные и сочные чебуреки, слоеные, как книжечка внутри. Обжарить их можно двумя способами. На растительном масле и на сухой сковородке (под крышкой). В моей семье их очень любят.

Мы с сыном любим пожаренные без масла, а муж с дочкой на масле.

Рецепт:

• Мука 3,5 стакана
• Соль 0,5 чайной ложки
• Масло растительное 4 столовые ложки
• Вода 250 миллилитров

Для начинки:

• Растительное масло для обжарки
• Специи ( по вкусу)
• Фарш 550-600 грамм
• Соль 0,5 чайной ложки
• Лук 1 большая головка
• По желанию 1 столовая ложка молока или воды