Чебуреки Простой рецепт Вкусные с пузырьками Хрустящие снаружи, сочные внутри

Для теста:

• 550 г муки
• 240 мл кипятка
• 1ч. л соли
• 4 ст. растительного масла

Для фарша:

• 0,5 ч.л черного молотого перца
• 2 шт репчатого лука
• 400г фарша (у меня свинина говядина)
• 50 мл воды
• 1 ч.л соли

Приготовление:

1. в кипяток добавляем соль, затем вливаем в муку, добавляем растительное масло. Все перемешиваем ложкой. После того, как тесто остынет замешиваем руками. Оставляем тесто на 10-15 минут, завернутым в пакет.
2. Фарш солим, перчим, добавляем репчатый лук и воду.
3. Тесто делим на равные части (у меня вышло 16 шт.). Раскатываем очень тонко. На одну сторону кладем фарш (примерно столовую ложку), закрываем, не забудьте выпустить воздух. Далее обжариваем в хорошо нагретом растительном масле до золотистого цвета.