Recipe Сочные чебуреки

Сочные чебуреки

channel

Ингредиенты:

  • Соль перец по вкусу.
  • Вода тёплая 300 мл .
  • Соль 1 ч .л.
  • Вода 150 мл .
  • Мука 500 гр .
  • Лук репчатый 1 шт
  • Масло растительное примерно 1 л .
  • Зелень кинза или петрушка.
  • Фарш 500 гр .
  1. Приготовим тесто, в миску просеять муку добавить соль и наливаем воду тёплую и замешиваем тесто упругим, убираем в пакет и оставляем на 10 мин отдохнуть, приготовим фарш ,
  2. у меня домашний говяжий, мясо пропускаем через мясорубку и кусочек жира или мясо купите с жиром,
  3. туда же лук пропускаем, добавляем соль , перец по вкусу зелень можно мелко нарезать ,
  4. и воду , все перемешайте начинка готова, тесто вынимаем из пакета и замешиваем ещё раз и опять убираем на 10 мин в пакет,
  5. через 10 мин достаньте тесто и делаем шарики примерно размером как куриное яйцо, и раскатываем тонко 1 мм ,
  6. форму обрежьте тарелкой, кладём начинку и закрепляем края вилкой, жарим на раскалённой сковороде или в казан с маслом ,
  7. масло налейте много не жалейте, жарим до золотистого цвета, вот и все приготовите это очень вкусно!
Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

Сочные чебуреки, с мясом, татарской кухни, вкусно, радовать семью, близких,

HOT 10 Чебуреки

Новые Рецепты Чебуреки