Тыквенный суп от тети Сони

Зимними вечерами, когда на улице дождь, а в квартире холоднее чем на улице (а в Израиле все именно так), очень хочется чего-то согревающего.

Попробуйте приготовить крем-суп или суп-пюре из тыквы.

Ароматный, пряный, очень уютный суп - прекрасный аперитив.

Нам понадобится:

• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 0,5-0,6 кг тыквы
• до 100 мл сливок
• соль и сахар по вкусу

.

Готовый суп подавать с сухариками или багетом или, как это делаю я, с брокколи.

Такой осенне-зимний суп прекрасно впишется и в обеденную и в вечернюю трапезу.