Зимними вечерами, когда на улице дождь, а в квартире холоднее чем на улице (а в Израиле все именно так), очень хочется чего-то согревающего.
Попробуйте приготовить крем-суп или суп-пюре из тыквы.
Ароматный, пряный, очень уютный суп - прекрасный аперитив.
Нам понадобится:
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 0,5-0,6 кг тыквы
- до 100 мл сливок
- соль и сахар по вкусу
.
Готовый суп подавать с сухариками или багетом или, как это делаю я, с брокколи.
Такой осенне-зимний суп прекрасно впишется и в обеденную и в вечернюю трапезу.
