Cooking
Тыквенный суп-крем. Рецепт от Всегда Вкусно!
Всегда Вкусно!
channel
Тыквенный суп с креветками. Вкусно, полезно, быстро.
Ингредиенты:
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Сливочное масло - 20 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень петрушки - 1 ч.л.
- Сливки 20 % - 100 мл
- Тыква - 750 г
- Креветки - 30 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Тыкву нарезать кубиками, положить в кастрюлю и залить водой, чтобы вода покрывала кусочки тыквы. Варить 20 мин. до готовности, тыква должна быть мягкой.
- На сковороду налить растительное масло и добавить нарезанные зубчики чеснока, жарить 1 минуту, чеснок не должен подгореть.
- В сковороду с чесноком добавить креветки, перемешать и обжарить одну минуту.
- Переложить все креветки из сковороды и добавить в сковороду мелко нарезанный лук, пассеровать 2-3 минуты до золотистого цвета. Добавить натертую морковь и 20 гр.сливочного масла. Перемешать и жарить на среднем огне до готовности 3-4 минуты.
- В кастрюлю, где сварилась тыква переложить из сковороды жареные овощи и пробить блендером, добавить 1 ч.ложку сахара, посолить и поперчить по вкусу.
- Медленно, помешивая влить в кастрюлю 100мл. сливок и довести до кипения. Сразу выключить.
- Налить суп в тарелку, сверху выложить креветки и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
- К супу можно подать сухарики.
Приятного Аппетита!
суп, тыквенный суп, суп пюре, всегда вкусно, видео рецепт, рецепт, как приготовить, вкусный суп, суп рецепт, овощной суп, суп из тыквы, блюда из тыквы, легкий суп, тыква, суп-пюре, простой суп, что приготовить из тыквы, тыква рецепты приготовления,
