Cooking
Традиционный корейский КУКСИ / 국수 Знаменитый холодный суп. Рецепт от Всегда Вкусно!
Всегда Вкусно!
channel
Кукси – это традиционное блюдо корейской кухни. Тонкая и длинная лапша, яичные блинчики, овощные салаты - куксичуми, специальный холодный бульон куксимури, а вот мясо или птица, это уже на ваш вкус, потому что настоящий кукси может быть и без мяса. В жаркий летний день это аппетитное блюдо, с тонким азиатским вкусом и разнообразными специальными салатами из свежих овощей, заменит полноценный обед. Для приготовления кукси требуется чуть больше времени, чем для обычного холодного супа, но поверьте оно того стоит.
Ингредиенты:
- Кунжут - 1 ч.л.
- Вода - 1 литр
- Перец сладкий - 1 шт.
- Огурцы 4 шт. - 250 г
- Молотый перец - 1 ч.л.
- Соевый соус - 100 мл
- Перец красный чили - 1 шт.
- Помидоры - 300 г
- Чеснок - 3 зубчик
- Кинза - 10 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Капуста белокочанная - 250 г
- Лапша - 300 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Укроп - 10 г
- Перец красный хлопьями - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Говядина - 400 г (можно заменить любым мясом)
- Куриные яйца - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Уксус винный - 3 ст.л. ( можно заменить обычным 6%)
- Паприка сладкая сухая - 1,5 ст.л.
Приятного Аппетита!
кукси, кукси по корейски, корейская кухня, всегда вкусно, видео рецепт, кукси рецепт приготовления, рецепт, корейская еда, корейские блюда, корейский суп, суп, корейская кухня рецепты, блюдо, как приготовить, корейские рецепты,
