Суп из утки Шурпа Узбекская кухня

Друзья всем привет ? Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного супчика.

Шурпа из утки. Узбекская кухня!

Этот супчик очень вкусный, сытный, да еще с гренками с чесноком просто объедение. Попробуйте приготовить вам точно понравится.

Ингредиенты:

• Лук.
• Лук.
• Перец горошком.
• Хлеб , гренки у меня из лепёшки.
• Помидоры.
• Аджика. у меня своя без варки, можно без, но с аджикой вкуснее.
• Лавровый лист.
• Чеснок .
• соль.
• Утка у нас филе , можно любую часть.
• Зелень.
• Картофель.
• Перец болгарский.
• Морковь.

1. И так, утку помыть и опускаем в кастрюлю с водой. Как закипит снимаем пенку, добавляем соль, лавровый лист, и перец горошком, и варим на среднем огне примерно 40 мин .
2. Пока варится мясо чистим картофель, и нарезаем все овощи.
3. Когда мясо готово, снимаем лавровый лист, лук, перец горошком, мясо в отдельную посуду, добавляем в бульон картофель, лук , перец болгарский, морковь, помидоры, чеснок, и варим до готовности картофеля.
4. Пока варится картофель , приготовим гренки, хлеб нарезать , в масло оливковое добавить немного соли и перец, кисточкой намазать хлеб потушить в духовке, натереть чесноком .
5. Как картофель будет готово, добавить зелень и аджику, варить 5 мин , вот и все наш супчик готов.