Отменный супчик с крошкой за несколько минут.

В избранное Подписаться Канал

Очень вкусный домашний супчик без мяса на бульоне с овощами.

Рецепт:

  • свежая зелень - у меня лук и укроп
  • картофель средний - 4 шт.
  • лук - 1 шт.
  • масло сливочное - 30 гр.
  • морковь - 1 шт.
  • бульон куриный - 1 литр + вода - 1 литр
  • масло подсолнечное - 1 ст. ложку

Крошка:

  • яйцо - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • кориандр и куркума - по желанию и по вкусу(по щепотке)
  • мука - 140 гр.
  1. яйцо, соль, специи, муку соединить, перетереть в среднюю крошку
  2. в кастрюлю добавить масло сливочное и подсолнечное, добавить морковь - на крупной терке, лук, мелко порезанный, тушить минуты 2 до мягкости
  3. добавить картофель, перемешать, готовить около 1 минуты
  4. влить бульон с водой, посолить, закрыть крышкой, довести до закипания, как закипит, готовлю на умеренном огне, примерно 15-20 минут до готовности картофеля
  5. затем добавить крошку, перемешивая суп, с крошкой готовлю минут 5-7
  6. за минуту до готовности добавить свежую зелень

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Суп"

Пользователь