Невероятно вкусно, полезно и питательно! УРАЛЬСКИЕ "ТОЛСТЫЕ" ЩИ. Рецепт от Всегда Вкусно!

Уральские щи отличаются тем, что обязательно готовятся с крупами. Таким образом щи приобретают иную питательную ценность, именно поэтому, у супа есть еще одно название «толстые щи», однако калорийность этого невероятно вкусного и полезного блюда не велика, она составляет не более 35 кКал. Приготовьте уральские щи и порадуйте вкусным супом родных и близких.

Ингредиенты:

• Крупа пшено - 3 ст.л.
• Лук репчатый - 120 г
• Сахар - 1 ч.л.
• Свежая петрушка - по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт
• Картофель - 300 г
• Морковь - 1 шт (для бульона)
• Морковь - 200 г
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Квашеная капуста - 400 г
• Соль - по вкусу
• Лук репчатый - 1 шт (для бульона)
• Вода - 2,3 л
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Сметана - по вкусу
• Чеснок - 3 зубчика
• Свинина на кости - 500 г