Немецкий суп, вы обязаны это приготовить

Ингредиенты:

• Лук 3 шт.
• Перец горошком.
• Лавровый лист 3-4 шт.
• Мука 250-270.
• Курица 1 шт.
• Зелень.
• Морковь.
• Вода 30 мл.
• Масло сливочное 30-40 гр.
• Соль по вкусу.
• Смесь перцев.

1. Курицу промыть, удалите лишнее, ставим на огонь, как закипит убираем пенку.
2. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист, лук , морковь , варить до готовности где-то 1 час.
3. Приготовим тесто, просеять муку, в стакан разбить яйцо и налить немного воды, соль , перемешать , наливаем в муку, и замешиваем тесто упругое , оставим отдохнуть на 10 мин .
4. Пока тесто отдыхает , нарезать лук мелко.
5. Тесто раскатать толщиной 1-2 мм, смазываем маслом комнатной температуры, распределить лук , закручиваем в рулет, защипать края, разделить пополам, нарезать на кусочки примерно где-то 1 см .
6. Курицу достать, остудить, разбираем, опускаем в кипящий бульон наши рулетки, добавить мясо, варить примерно 7-10 минут, смотрите по готовности, в конце добавить зелень