Горячий Рыбный суп немного по-другому. Вы будете просить добавки

В избранное Подписаться Канал

Как приготовить вкусный витаминный суп - пюре с рыбой и большим количеством овощей. Как готовят рыбный суп греки.

РЕЦЕПТ:

  • рыба - 1 кг(скумбрия, минтай, треска и др.)
  • лук репчатый - 3 штуки
  • морковь - 4 штуки
  • картофель - 4 штуки
  • помидор - 1 штука
  • кабачки молодые - 3-4 штуки
  • сельдерей - 1/2 пучка
  • соль, перец
  • лавровый лист - 2 штуки
  • масло оливковое - 80 мл
  • рис - 100 грамм

Для яично - лимонного соуса:

  • яйца - 2 штуки
  • сок 1-2 лимонов

  • В кастрюлю складываем все овощи из рецепта, сверху на эту овощную"подушку" кладём куски рыбы. Наливаем воду так, что бы она покрыла овощи с рыбой, накрываем крышкой и варим 10 минут, снимая изредка пену.
  • Добавляем соль, перец, лавровый лист и оливковое масло, варим до готовности рыбы.
  • Достаём её из кастрюли, если овощи сварились - достаём и их, в противном случае довариваем до готовности.
  • Процеживаем бульон и кладём обратно овощи, оставив несколько штук для украшения.
  • Измельчаем все овощи в пюре погружным блендером.
  • Доводим рыбный суп до кипения и добавляем рис, варим его 10-15 минут.
  • Для яично - лимонного соуса взбиваем яйца с соком лимона, затем понемногу добавляем горячий бульон, всё время перемешивая.
  • Выливаем тёплый соус обратно в кастрюлю, перемешиваем. Не варим.
  • Кладём суп в глубокие тарелочки и украшаем кусочками морковки, кабачка, посыпаем чёрным перчиком.

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Суп"

Рецепты салатов

ТЕПЛЫЙ салат с БАКЛАЖАНАМИ

ТЕПЛЫЙ салат с БАКЛАЖАНАМИ

Бесподобный Салат За Две Минуты 🥗

Бесподобный Салат За Две Минуты 🥗

Салат белковый.

Салат белковый.

САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ - PEKING CABBAGE SALAD

САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ - PEKING CABBAGE SALAD

Салаты Гранатовый Браслет

Салаты Гранатовый Браслет

САЛАТ ФУНЧОЗА

САЛАТ ФУНЧОЗА

Любимый салат моей сестры! БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! Рецепт салата с фасолью

Любимый салат моей сестры! БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! Рецепт салата с фасолью

ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ САЛАТ "КУРИЦА ПОД НОВОЙ ШУБОЙ"! СЪЕДЯТ ЗА МИНУТУ ЭТО ВКУСНЫЙ САЛАТ

ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ САЛАТ "КУРИЦА ПОД НОВОЙ ШУБОЙ"! СЪЕДЯТ ЗА МИНУТУ ЭТО ВКУСНЫЙ САЛАТ

НЕЗАБЫВАЕМЫЙ  САЛАТ  ВИНЕГРЕТ - UNFORGETTABLE SALAD VINEGRET

НЕЗАБЫВАЕМЫЙ САЛАТ ВИНЕГРЕТ - UNFORGETTABLE SALAD VINEGRET

Гости будут просить РЕЦЕПТ ЭТОГО САЛАТА! Салат с КРЕВЕТКАМИ и РУККОЛОЙ! Рецепт салата с креветками

Гости будут просить РЕЦЕПТ ЭТОГО САЛАТА! Салат с КРЕВЕТКАМИ и РУККОЛОЙ! Рецепт салата с креветками

Пользователь

Title Cart