Recipe Горячий Рыбный суп немного по-другому. Вы будете просить добавки

Горячий Рыбный суп немного по-другому. Вы будете просить добавки

channel

Как приготовить вкусный витаминный суп - пюре с рыбой и большим количеством овощей. Как готовят рыбный суп греки.

РЕЦЕПТ:

  • рыба - 1 кг(скумбрия, минтай, треска и др.)
  • лук репчатый - 3 штуки
  • морковь - 4 штуки
  • картофель - 4 штуки
  • помидор - 1 штука
  • кабачки молодые - 3-4 штуки
  • сельдерей - 1/2 пучка
  • соль, перец
  • лавровый лист - 2 штуки
  • масло оливковое - 80 мл
  • рис - 100 грамм

Для яично - лимонного соуса:

  • яйца - 2 штуки
  • сок 1-2 лимонов

  1. В кастрюлю складываем все овощи из рецепта, сверху на эту овощную"подушку" кладём куски рыбы. Наливаем воду так, что бы она покрыла овощи с рыбой, накрываем крышкой и варим 10 минут, снимая изредка пену.
  2. Добавляем соль, перец, лавровый лист и оливковое масло, варим до готовности рыбы.
  3. Достаём её из кастрюли, если овощи сварились - достаём и их, в противном случае довариваем до готовности.
  4. Процеживаем бульон и кладём обратно овощи, оставив несколько штук для украшения.
  5. Измельчаем все овощи в пюре погружным блендером.
  6. Доводим рыбный суп до кипения и добавляем рис, варим его 10-15 минут.
  7. Для яично - лимонного соуса взбиваем яйца с соком лимона, затем понемногу добавляем горячий бульон, всё время перемешивая.
  8. Выливаем тёплый соус обратно в кастрюлю, перемешиваем. Не варим.
  9. Кладём суп в глубокие тарелочки и украшаем кусочками морковки, кабачка, посыпаем чёрным перчиком.

Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

рыбный суп, рыбный суп рецепт, рыбный суп фото, рыбный суп +с рисом, как приготовить рыбный суп, как сварить рыбный суп, рыбный суп +из рыбы, рыбный суп пошагово, вкусный рыбный суп, рыбный суп +с картошкой, рыбный суп +для ребенка, рыбный суп +с рисом рецепт, суп пюре, суп рыбный, рыбный суп из, суп пюре с морепродуктами, греческая кухня, рыбный суп по гречески, рыбный суп с овощами, суп с рисом,

HOT 10 Суп

Новые Рецепты Суп