Горячее удовольствие! 4 Вкусных, сытных и питательных супа с крупами. Рецепт от Всегда Вкусно!

Всегда Вкусно! channel

Крупа придает супам не только особый вкус, суп становится более сытным и питательным. Сразу четыре супа с крупами в нашем рецепте - аппетитный суп с перловкой и шампиньонами, слегка пикантные уральские щи с пшеном, легкий куриный суп с гречкой и грузинский харчо с рисом.

00:00 - Intro
00:08 - Суп с перловкой и грибами
02:02 - Уральские щи с пшеном
05:52 - Гречневый суп
07:58 - Суп Харчо

Время приготовления 35 минут

Даже если вы не любите перловку, этот супчик придется вам по душе. Такой грибной суп получается ароматным, наваристым, сытным и всегда очень вкусным. Важным ингредиентом, помимо грибов, является перловая крупа. Сочетание перловки и грибов придает этому супу особенный вкус.

СУП С ПЕРЛОВКОЙ И ГРИБАМИ:

Ингредиенты:

Оливковое масло - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Лук репчатый - 200 г
Холодная вода 3 ст.л.
Лавровый лист - 3 шт
Розмарин свежий - 1 веточка или сухой 1 ч.л.
Перловая крупа - 100 г
Овощной бульон или вода - 1,8 л
Морковь - 150 г
Шампиньоны или лесные грибы - 600 г
Картофель - 400 г
Соль - 1 ст.л.

Время приготовления 1 час 20 минут

Уральские щи отличаются тем, что обязательно готовятся с крупами. Таким образом щи приобретают иную питательную ценность, именно поэтому, у супа есть еще одно название «толстые щи», однако калорийность этого невероятно вкусного и полезного блюда не велика, она составляет не более 35 кКал. Приготовьте уральские щи и порадуйте вкусным супом родных и близких.

УРАЛЬСКИЕ ЩИ С ПШЕНОМ:

Ингредиенты:

Морковь - 1 шт для бульона
Лук репчатый - 1 шт для бульона
Морковь - 200 г
Растительное масло - 4 ст.л.
Лук репчатый - 120 г
Свинина на кости - 500 г
Вода - 2,3 л
Томатная паста - 2 ст.л.
Лавровый лист - 1 шт
Свежая петрушка - по вкусу
Квашеная капуста - 400 г
Соль - по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Крупа пшено - 3 ст.л.
Сметана - по вкусу
Сахар - 1 ч.л.
Картофель - 300 г

Время приготовления 55 минут

Если вам захотелось вкусного и необычного супа, а времени для приготовления нет и особых ингредиентов не оказалось под рукой, приготовьте гречневый суп с курицей. Это тот самый суп, который не требует лишних хлопот, а в результате получается тем самым супом, о котором вы давно мечтали.

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ:

Ингредиенты:

Петрушка свежая - 5 г
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Морковь - 150 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 300 г
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Вода - 2 л
Лук репчатый - 150 г
Зеленый лук - 2 пера
Соль - по вкусу
Гречневая крупа - 100 г
Лавровый лист - 2 шт
Курица - 500 г
Карри - 1 ч.л.

Время приготовления 1 час 45 минут

Суп харчо с говядиной, ароматный, сытный, с неповторимым вкусом. Приготовить харчо совсем несложно, главное, подготовьте необходимые специи и приправы. И вас ожидает неповторимый вкус грузинского харчо.

СУП ХАРЧО:

Ингредиенты:

Кинза - 30 г
Имеретинский шафран - 1
Лук репчатый - 170 г
Говядина - 500 г
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Лавровый лист - 3 шт
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль по вкусу
Томатная паста - 100 г
Вода - 2,5 л
Аджика - 25 г
Уцхо-сунели - 2 ч.л.
Чеснок - 10 зубчиков
Рис - 100 г
Петрушка - 20 г