Для тех, кто любит погорячее! 3 ЗНАМЕНИТЫХ СУПА С МЯСОМ. Рецепты от Всегда Вкусно!

Как известно, настоящий суп это и первое и второе блюдо. Горячий, наваристый сытный суп с мясом и овощами к семейному обеду или ужину. Три знаменитых супа в нашем рецепте венгерский суп-гуляш, неповторимая шурпа или чорба и аппетитная мясная сборная солянка.

• 00:00 - Intro
• 00:07 - Венгерский суп-гуляш
• 02:50 - Шурпа
• 05:38 - Мясная сборная солянка

Время приготовления 2 часа 30 минут

Венгерский суп-гуляш, это как украинский борщ или финская уха. Незабываемый вкус, безусловно, стоит потраченного времени на приготовление этого знаменитого блюда. Главное, это совсем несложно. Приступаем!

СУП-ГУЛЯШ:

Ингредиенты:

• Бекон сырокопченый - 100 г
• Соль по вкусу
• Чеснок - 4 зубчика
• Картофель (с кожурой) - 600 г
• Помидоры протертые - 250 мл
• Петрушка - 3 веточки
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Свинина, желательно шейка - 800 г
• Паприка копченая - 3 ст.л.
• Вода - 50 мл
• Перец черный молотый по вкусу
• Пиво светлое - ½ л
• Лук репчатый - 200 г
• Мука пшеничная - 1 ст.л.
• Морковь - 300 г
• Бульон мясной - 1 л
• Сладкий перец, маринованный (можно заменить свежим) - 125 г

Время приготовления 1 час 30 минут

Знаменитое блюдо - шурпа из баранины. Настоящую шурпу рекомендуется готовить в казане или большой кастрюле. Для приготовления шурпы из баранины вам понадобится примерно полтора часа, но результат того стоит. Аппетитное, ароматное, сытное блюдо с нежными кусочками баранины и овощами сваренными в мясном бульоне сделает ваш обед или ужин незабываемым.

ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ:

Ингредиенты:

• Помидоры свежие - 200 г
• Соль - 1 ст.л.
• Баранина - 1500 г
• Зира молотая - 1/2 ч.л.
• Морковь - 160 г
• Лук репчатый - 330 г
• Вода - 2 л
• Перец сладкий - 200 г
• Перец чили свежий - 1 шт
• Картофель - 500 г
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Время приготовления 1 час 20 минут

Мясная сборная солянка, сытная, ароматная, аппетитная с неповторимым вкусом. Уверены, такую солянку вы приготовите еще не раз.

МЯСНАЯ СБОРНАЯ СОЛЯНКА:

Ингредиенты:

• Лук репчатый средний - 250 г
• Сосиски - 2 шт
• Копченая курица - 50 г
• Мясо (мякоть и на кости) - 600 г
• Колбаса варено копченая - 70 г
• Соль по вкусу
• Морковь средняя - 200 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Соленые огурцы без кожуры - 350 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Окорок - 70 г
• Перец черный молотый по вкусу
• Колбаса - 60 г
• Маслины - 60 г
• Копченая говядина - 60 г
• Вода - 2 литра
• Томатная паста - 3 ст.л.
• Рассол огуречный - 150 мл
• Каперсы - 1 ст.л.