Арахисовый суп с курицей и овощами ? ВЫ ТОЧНО ПОПРОСИТЕ ДОБАВКИ ?

Очень вкусный и нежный суп не оставит никого равнодушным! Попробуйте приготовить и удивить своих родных и близких.

Ингредиенты:

• карри - 1 ч.л.
• растительное масло для жарки
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• томатный сок (или томатная паста - 2 ст.л.) - 150 мл.
• спаржевая фасоль (замороженная) - 200 гр.
• картофель - 2 шт.
• крахмал картофельный - 1 ст.л.
• куриное филе - 300 гр.
• чеснок - 2 зубчика
• арахис жареный - 130 гр.
• соль и черный перец по вкусу

1. В подсоленной воде отваривать куриное филе, затем извлечь и нарезать кубиками.
2. В сковороде обжарить лук с чесноком до прозрачности.
3. Добавить карри и морковь, обжарить 2 минуты. Затем фасоль, обжарить 1 минуту.
4. Залить томатным соком и тушить 2-3 минуты.
5. В посуду для блендера добавить арахис, кипяченую воду (80 мл.) и крахмал.
6. Взбить до консистенции пасты.
7. В бульон, где варилось куриное филе, отправить картофель и овощную зажарку.
8. Варить до полуготовности картофеля.
9. Затем добавить куриное мясо, арахисовую пасту и соль по вкусу.
10. Перемешать и готовить на среднем огне 5-10 минут.
11. При подаче посыпать арахисом и зеленью.