4 вкусных супа, которые приведут вас в порядок после бурного застолья! Рецепты от Всегда Вкусно!

Как известно, отчего невозможно отказаться после бурного застолья, это от настоящего наваристого супа. Как говорится он и вылечит и накормит. Сразу четыре рецепта для тех, кто понимает толк в хорошем супе.

• 00:00 - Шурпа
• 01:41 - Рассольник
• 05:24 - Уха
• 06:45 - Капустница по-чешски

Время приготовления 1 час 30 минут

ШУРПА:

Ингредиенты:

• Лук репчатый - 330 г
• Зира молотая - 1/2 ч.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Перец сладкий - 200 г
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Вода - 2 л
• Картофель - 500 г
• ‍Баранина - 1500 г
• Перец чили свежий - 1 шт.
• Помидоры свежие - 200 г
• Морковь - 160 г

Время приготовления 1 час 50 минут

РАССОЛЬНИК:

Ингредиенты:

• Крупа перловая - 50 гр.
• Огурцы соленые - 300 гр.
• Мясо на кости - 400 гр.
• Чеснок - 2 зубчика
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец черный молотый - ½ ч. ложки
• Лук репчатый - 2 шт.
• Укроп свежий - 5 гр.
• Вода - 2 литра
• Мясо мякоть - 200 гр.
• Картофель - 4 шт.
• Лук зеленый - 10 гр.
• Сахарный песок - 1 ч. ложка
• Соль - 2 ч. ложки
• Растительное масло - 2 ст. ложки
• Стебли сельдерея - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.

Время приготовления 1 час 45 минут

УХА:

Ингредиенты:

• Водка - 50 мл.
• Филе семги - 400 г
• Лавровый лист - 2 шт.
• Укроп - 3 г
• Петрушка листья - 3 г
• Набор для ухи - 600 г
• Морковь - 2 шт по 100 г
• Перец черный горошком - 10 шт.
• Лук репчатый - 2 шт по 100 г
• Картофель - 300 г
• Вода - 2,3 литра
• Соль - 1 ст.л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Время приготовления 2 часа

КАПУСТНИЦА ПО-ЧЕШСКИ:

Ингредиенты:

• Капуста квашеная - 900г
• Соль по вкусу
• Чеснок - 3 зубчика
• Паприка сладкая - 2 ст.л.
• Грибы сушеные - 25 г
• Перец черный - ½ ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Варено-копченая говядина и колбаса - 500 г
• Лавровый лист - 2 шт.
• Лук репчатый - 120 г
• Бульон мясной - 1,7 литра