Зелёный Борщ! Со щавелем и яйцами! Бабушкин рецепт! Его не бывает много!)

Сегодня делюсь с Вами рецептом очень вкусного первого блюда - зелёного борща. Это рецепт моей бабушки, которая очень любила это блюдо и часто готовила такой вкусный обед. Даже если у Вас сейчас нет щавеля (можно кстати и замороженный использовать), сохраните этот рецепт и приготовьте к случаю или в сезон, уверенна - будете просто в восторге, а все родные будут очень хвалить и просить добавки!

Количество ингредиентов рассчитано на кастрюлю объёмом 5 литром:

• Укроп - небольшой пучок (30-40 грамм)
• Мясо - вид и количество на Ваш вкус (у меня курица на кости - ~ 500 грамм)
• Специи - по вкусу (у меня смесь перцев молотая и базилик)
• Лук репчатый - 2 средних
• Яйца куриные (отваренные 8 минут) - 4 средних
• Картофель - 5-6 небольших
• Морковь - 1 небольшая
• Сметана - по желанию (2-3 столовых ложек)
• Масло сливочное - 20 грамм
• Щавель (свежий или замороженный) - на Ваш вкус (~150-200 грамм)
• Лавровый лист - 2 больших
• Соль - по вкусу
• Вода - ~ 2 -2,5 литра