ХОЛОДНЫЙ БОРЩ или ХОЛОДНИК. Вкусный, освежающий, сытный и летний! Рецепт от Всегда Вкусно!

Приготовьте освежающий, сытный и легкий холодный борщ или холодник. Приготовить этот летний суп не составит особого труда, получится очень вкусно.

⏱20 минут

Ингредиенты для 6-8 порций:

• Вареная свекла - 500 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - 1,5 ч.л.
• Вареный картофель - 400 г
• Сметана - по вкусу
• Лимонный сок - 6 ст.л.
• Зеленый лук - 30 г
• Свежие огурцы - 400 г
• Вода питьевая - 1300 мл
• Куриные яйца - 5 шт
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Свежий укроп - 20 г